Resep dan Cara Membuat Nugget Pisang Crispy Mudah Anti Gagal

Posted on

Makanan ini terbuat dari buah pisang yang di hancurkan lalu ditambah dengan bahan lain dan digoreng dengan balutan tepung panir.Berikut cara membuat nugget pisang crispy mudah anti gagal.

Resep dan Cara Membuat Nugget Pisang Crispy Mudah Anti Gagal

1.Nugget Pisang Kukus

Bahan-Bahan Resep nugget pisang:

  • 5 buah pisang
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula
  • 1 butir telur
  • 3 sdm susu kental manis putih
  • ¼ sendok teh bubuk vanili
  • 175 gram keju parut
  • 1/4 sdt garam
  • 100 cc air

Untuk bahan pelapis:

  • 2 sdm maizena di larutkan
  • 350 gr tepung terigu
  • 250 gr tepung roti
  • 1 buah telur (dikocok)

 

Cara Membuat nugget pisang:

  1. Buang semua kulit buah pisang, lumat buah pisang dengan sendok hingga lembut dan tidak menggumpal.
  2. Campur juga lumatan pisang dengan bahan lainya tepung terigu, gula, telur, susu kental manis, vanili, garam, dan air. Aduk semua bahan dalam satuwadah hingga tercampur menjadi satu.
  3. Campur juga semua bahan adonan di atas dengan keju parut. Aduk rata.
  4. Siapkan juga loyang kotak yang bagian dalamnya telah dilapisi dengan kertas roti.
  5. Tuang semua adonan nugget pisang ke dalam loyang dan hentakkan agar permukaan rata.
  6. Kukus adonan tadi hingga matang.
  7. Setelah adonan matang keluarkan dari kukusan tunggu hingga adonan dingin.
  8. Potong-potong adonan sesuai selera bisa kotak persegi atau panjang.
  9. Baluri satu persatu potongan adonan nugget pisang yang telah dipotong dengan bahan larutan tepung maizena.
  10. Gulingkan juga potongan adonan ke dalam piring berisi tepung terigu kemudian celupkan dalam telur yang sudah di aduk.
  11. Gulingkan juga dalam piring yang berisi tepung roti.
  12. Panaskan wajan beri minyak, goreng semua potongan adonan hingga matang kecokelatan.
  13. Jika nugget pisang belum ingin langsung digoreng, nugget pisang bisa di masukan ke dalam freezer.

2.Nugget Pisang Sederhana

Bahan-Bahan Resep nugget pisang:

  • 4-5 buah pisang
  • 10 sendok makan tepung roti
  • Minyak goreng
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • ¼ sendok makan mentega
  • ½ sendok makan gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Air putih secukupnya

Cara Membuat nugget pisang:

  1. Kupas semua buah pisang. Potong pisang jadi 2 bagian sama rata.
  2. Untuk menyiapkan bahan lapisan, mulai dengan mencampur beberapa bahan yaitu tepung terigu dengan mentega. Aduk semua bahan tadi hingga rata dan berbulir-bulir.
  3. Tambahkan juga sedikit garam, gula, dan vanili pada adonan. Aduk lagi sampai rata.
  4. Tambahkan juga air putih sedikit demi sedikit hingga kekentalan adonan sesuai yang diinginkan.
  5. Aduk rata terus hingga semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan pada adonan pelapis.
  6. Masukkan satu persatu potongan pisang ke adonan hingga seluruh bagiannya terlapisi.
  7. Gulingkan juga potongan pisang yang telah dibalut adonan di atas piring yang berisi tepung panir/tepung roti hingga semua permukaan tertutupi dengan panir.
  8. Goreng semua adonan di minyak panas hingga bagian luar matang,kalian bisa gunakan Deep Fryer penggorengan.
  9. Sajikan selagi masih hangat dengan topping sesuai selera.

 

 

3.Nugget Pisang Roti Tawar

Bahan-Bahan Resep nugget pisang:

  • 10 buah pisang raja
  • 10 lembar roti tawar
  • 3 butir telur
  • 500 gram tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 gram selai coklat

Cara Membuat nugget pisang:

  1. Bagi buah pisang menjadi dua bagian. Separo bagian yang dihaluskan. Sisa buah pisang dipotong dadu.
  2. Pipihkan juga roti tawar dengan rolling pin hingga roti tipisnya rata, termasuk bagian yang pinggirannya.
  3. Isikan bahan-bahan ke bagian roti tawar yang sudah dipipihkan dengan buah pisang yang telah dipotong dadu dan dihaluskan.
  4. Tambahkan juga dengan selai coklat secukupnya untuk isian.
  5. Gulung semua roti sambil padatkan isian.
  6. Rekatkan juga bagian pinggiran roti dengan kocokan telur agar pinggiran tidak terbuka saat di goreng.
  7. Pastikan juga bahwa bagian pinggir benar-benar rapat supaya bagian isi tidak keluar saat digoreng.
  8. Lumuri juga nugget pisang dengan telur, lalu gulingkan pada di tepung roti hingga semua permukaan tertutupi tepung roti.
  9. Goreng semua nugget pisang dalam minyak yang panas hingga berubah warna keemasan lalu tiriskan.
  10. Nugget pisang yang belum digoreng bisa disimpan ke dalam freezer dan bisa tahan yang kira-kira satu minggu.
  11. Sajikan nugget pisang yang telah di goreng dengan topping sesuai selera.

 

4.Nugget Pisang Nutella

Bahan Nuget Pisang:

  • 5 buah pisang kepok, kemudian lumatkan
  • 110 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sdm susu kental manis
  • 100 cc air
  • 150 gram keju parut
  • Gula secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Pelapis Nuget Pisang:

  • Maizena secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung roti

Cara Membuat Nugget Pisang Nutella:

  1. Campurkan juga semua bahan adonan, kemudian siapkan loyang yang bagian dalamnya telah di lapisi minyak lalu masukkan semua adonan dan kukus adonan hingga matang.
  2. Kurang lebih kira-kira 20 menit menggunakan api sedang.
  3. Lalu potong adonan yang sudah dingin dengan bentuk persegi.
  4. Setelah itu satu persatu potongan lumuri dengan menggunakan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
  5. Lalu baluri juga semua dengan tepung roti.
  6. Terakhir panaskan wajan beri minyak, goreng semua adonan hingga kecokelatan.
  7. Sajikan selagi hangat dengan topping yang diinginkan.

 

5.Nugget Pisang Crispy

Bahan Nugget Pisang Crispy:

  • 5 buah pisang
  • 1 buah telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 bungkus tepung pisang goreng vanilla
  • Tepung panir
  • 2 SDMgula pasir
  • secukupnya Vanili
  • sejumput Garam
  • sejumput Baking powder
  • Minyak goreng
  • Kertas roti
  • secukupnya Mentega

Topping:

  • Susu kental manis
  • Coklat
  • Keju

Cara Membuat Pisang Crispy:

  1. Blender semua buah pisang sebentar, jangan terlalu sampai terlalu lunak.
  2. Siapkan juga kukusan untuk mengukus adonan nugget pisang
  3. Masukkan semua buah pisang yang sudah di blender kedalam wadah tambahkan juga dengan bahan lainya,telur, baking powder, tepung terigu, gula, vanili, dan garam aduk semua bahan hingga rata.
  4. Siapkan juga loyang dengan bentuk kotak atau panjang
  5. Letakkan kertas roti ke bagian dalam loyang kemudian olesi juga dengan mentega
  6. Masukkan semua adonan nugget kedalam loyang lalu hentakkan agar permukaan rata, kemudian kukus adonan tadi selama 25 menit dengan api sedang
  7. Lalu cairkan tepung pisang goreng dan juga siapkan tepung panir.
  8. Setelah adonan nugget matang tunggu hingga dingin baru potong-potong membentuk persegi atau persegi panjang.
  9. Celupkan satu persatu potongan nugget kedalam tepung pisang goreng kemudian balurkan potongan kedalam tepung panir hingga semua selesai dan simpan adonan kedalam freezer kurang lebih selama 5-10 menit.
  10. Panaskan wajan masukkan minyak goreng.
  11. Goreng semua adonan nugget pisang hingga berwarna kecoklatan.
  12. Berikan bagian atasnya dengan topping coklat dan keju.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan informasi tentang cara membuat nugget pisang crispy ,semoga informasi di atas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.